Assiette Chich taouk

9,00

Référence ASCHTA

250 Gr poulet mariné

Régalez vous avec cette délicieuse recette libanaise.

5 aiguillettes de poulet, préparées dans une marinade d’huile d’olive bio, mais aussi de jus de citron bio, parsemées d’oignons rosés, de citron confit, de coriandre fraîche, et de zaatar (sésame, thym, sumac) et d’un mélange d’épices dont la cannelle, le gingembre, la cardamome, la muscade, le poivre noir et le curcuma.
Cuites et saisies devant vous à la plancha.
Pour compléter, 4 falafels, typiques petites galettes épicées à base de pois chiche, délicieusement parfumées nappées de leur sauce blanche
Cette dégustation du liban, vous sera servie : En assiette plate rectangulaire 28 x 20 cm, réalisée à partir de canne à sucre biodégradable. Un couteau et une fourchette en bois, vous permettront de découper le poulet. Un Pot à sauce en cellulose naturelle de fibre de canne à sucre de 55 ml vous facilitera le trempage des falafels dans la sauce blanche. Et deux serviettes jetables 2 plis 40cm x 40cm fabriquées à partir de matériaux respectueux de l’environnement et compostables seront misent à votre disposition.